Au nord-ouest du parc, se trouve une forêt dense, quasi tropicale qui héberge des colonies de babouins avec des impalas, buffles, girafes et zèbres, dans une relative sérénité.
Les oiseaux apprécient particulièrement cet environnement où l’on trouve un grand nombre de flamants roses, de pélicans, de cigognes…Environ 350 espèces d’oiseaux vivent ici.
Au cœur du lac Manyara se trouve, la célèbre piscine aux hippopotames, impressionnante par le nombre d’individus qu’y s’y prélassent dans une eau boueuse et opaque.
Le sud du parc, moins visité car plus éloigné de la seule entrée, réserve de beaux paysages de savane et quelques points d’intérêt comme des sources d’eau chaude.
Vous aurez peut-être la chance d’apercevoir un lion posé sur l’une des branches d’un acacia. La photo la plus réputée du parc!